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농림축산식품부

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과제정보

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과제명 쌀 소비권장기한 표시제 도입방안 연구
기관명 농림축산식품부
담당부서 식량정책관실 식량정책과
전화번호 044-201-1821
연구기간 2017-10-31 ~ 2018-03-29
연구분야 양곡생산유통
개요 - 현행 양곡의 표시사항 제도에 따라 쌀 제품에 '도정연월일(생산일자)'을 의무적으로 표기하여 소비자에게 제품선택 정보를 제공하고 있으나,

- 이러한 쌀의 좋은 품질을 유지하는 기간에 대한 정보가 없어 필요성 대두

- 따라서 소비자에게 쌀 품질에 대한 정확한 정보제공으로 알권리를 충족함과 동시에 고품질 쌀 유통촉진 및 소비확대 유도

계약정보

과제정보
수행기관 재단법인 한국농촌경제연구원 [정부출연기관]
수행연구원 황윤재
계약일자 2017-10-30
계약방식 일반경쟁입찰에 의한 계약
계약금액 45,400,000원

연구결과 정보

과제정보
제목 쌀 소비권장기한 표시제 도입방안 연구
연구보고서
목차
제1장 서론
    
제2장 국내 쌀 시장 여건 및 유통 실태

제3장  쌀 품질유지기한 관련 국내외 선행  실험연구

제4장 국내외 쌀 기한표시제도 운영 실태

제5장 수요 측면에서의 쌀 표시 이용 실태와 기한표시제도 평가

제6장 공급 측면에서의 쌀 기한표시제도 인식과 도입 평가

제7장 쌀 기한표시제 도입 여건 진단과 과제
주제어 쌀 소비권장기한 표시제 도입방안 연구
공헌자 황윤재;김종인;윤승원
제작일 2018-03-28
발행년도 2018년

연구결과 평가 및 활용보고서

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평가결과서
활용결과 보고서

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연구결과 만족도

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